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Investigación aplicada: El IIGE culmina proyecto de transferencia tecnológica en el sector agroindustrial

Pie de foto: Esteban Urresta, líder del proyecto, dirige el recorrido por las instalaciones del secador solar de cacao que beneficia a la Asociación Agro Artesanal Wiñak.

Gracias al financiamiento obtenido, a través de la participación en la convocatoria CONECTA-TTE promovida por la Dirección de Seguimiento y Monitoreo de Programas y Proyectos de Ciencia, Tecnología e Innovación (ex-Senescyt) del Ministerio de Educación, Deporte y Cultura (Minedec), el Instituto de Investigación Geológico y Energético (IIGE) concluyó el proyecto “Implementación de un secador solar de cacao de alta eficiencia para la Asociación Agro Artesanal Wiñak en la ciudad de Archidona, Provincia de Napo”.

Para el efecto, este martes 21 de julio de 2026, se desarrolló en las oficinas de la Asociación Agro Artesanal  Wiñak en Archidona, el evento de inauguración del sistema solar de secado de cacao y socialización de resultados del proyecto. A este acto asistieron autoridades del Minedec y del IIGE.

Nelson Cerda, Coordinador General de la Asociación Agro Artesanal Wiñak, dio la bienvenida a las autoridades y resaltó el trabajo comunitario que la asociación lleva a cabo con el cacao para generar productos de calidad. Adicionalmente, agradeció por el apoyo económico y del equipo técnico que hizo posible la implementación del secador solar de cacao. Resaltó que con esta tecnología los tiempos de secado del grano se reducen y se produce un cacao de mejor calidad, facilitando la apertura de nuevos destinos para los productos elaborados por Wiñak.  “Como asociación tenemos el objetivo de que todos nuestros productos sean calificados en mercados internacionales de calidad”, indicó.

De su lado, Daniela Sánchez, directora de la Dirección de Seguimiento y Monitoreo de Programas y Proyectos de Ciencia, Tecnología e Innovación del Minedec, mencionó que la convocatoria CONECTA-TTE se diseñó con el objetivo de fomentar el relacionamiento entre el Estado, la academia y la sociedad a través del financiamiento de proyectos de transferencia de tecnología, que permitan aprovechar los resultados obtenidos en las actividades de investigación científica o desarrollo tecnológico enmarcados en áreas priorizadas. Destacó la calidad del IIGE en su participación para las distintas convocatorias que fortalecen a la Institución. “En Ecuador existe ciencia, y ciencia de calidad», puntualizó.

Geovanna Villacreses, Subdirectora Técnica del IIGE mencionó en su intervención la visión del Instituto, que consiste en generar conocimiento a través de la transferencia tecnológica. Añadió que «este es un claro ejemplo en el que nosotros vemos como se introduce la investigación en el ámbito industrial». Además, agradeció al personal técnico por su constante trabajo y compromiso. «Estamos listos para apoyar en todo lo concerniente al fortalecimiento del proyecto y su seguimiento para garantizar su funcionamiento», recalcó.

Esteban Urresta, líder del proyecto, indicó que, con este secador solar diseñado para acoger dos toneladas de cacao húmedo, se podrá reducir el tiempo de secado a un periodo no mayor a ocho días para obtener una tonelada de cacao seco, aprovechando la radiación solar presente en la zona incluso en condiciones de alta nubosidad y evitando la utilización de combustibles fósiles.

Entre los beneficios se destacaron el fortalecimiento de las capacidades técnicas (reducción del tiempo de secado, mejora de la calidad del cacao) en la cadena productiva de la asociación, incorporación de tecnología para el procesamiento postcosecha, la creación de conocimiento base para futuras investigaciones y mejoras, entre otros.

Los beneficiarios directos del proyecto son los socios de la Asociación Agro Artesanal Wiñak, la cual está constituida por 188 mujeres y 125 hombres de 57 comunidades indígenas del cantón Archidona. Si se consideran las familias de los miembros de Wiñak (939), los beneficiarios directos del proyecto suman un total de 1252 personas, en su mayoría indígenas de origen Kichwa.